El empresario de la pesca de Rawson, Raúl Cereceto, forma parte de la misión argentina en la Seafood Expo North América en Boston, uno de los eventos más importantes de la industria pesquera a nivel mundial.
Cereceto dialogó con Pymes Chubut y remarcó que "entre los principales desafíos que tenemos como industria pesquera es darle valor agregado a nuestra materia prima que es lo que pide el mercado americano".
"Tenemos una gran oportunidad para intercambiar experiencias, fortalecer vínculos comerciales y destacar la calidad de los productos de nuestra región, esta feria es una de las principales vidrieras al mercado de Estados Unidos", remarcó.
Asimismo "uno de los puntos que hemos observado en esta feria y en las exposiciones que presenciamos es que el mercado estadounidense exige un alto valor agregado de los productos que les queres vender".
Cereceto remarcó que en sus rondas de negociaciones, el mercado estadounidense "busca el producto terminado, listo para el consumidor, para el microondas, para el airfryer, para la parrilla. En otras palabras quieren el producto listo para el consumidor final".
La Seafood de Boston
La Seafood Expo North America es una feria comercial de productos del mar que se lleva a cabo en Boston, Massachusetts. Es el evento más importante del sector pesquero en América del Norte.
¿Qué se hace en la Seafood Expo?
- Exponer productos del mar frescos, congelados y envasados
- Presentar equipos y servicios
- Conocer las tendencias de la industria
- Reunirse con proveedores actuales o nuevos
- Establecer contactos con colegas de la industria
